吃豆角中毒輕者可通過(guò)催吐的方法治療，將胃內(nèi)容物嘔吐出來(lái)，多能得到自愈，平時(shí)多臥床休息，還可少量多次服用糖開(kāi)水或是濃茶，也能幫助緩解豆角中毒癥狀。若是中毒嚴(yán)重者，多需要送往醫(yī)院做催吐、導(dǎo)瀉或是洗胃等治療。注意保持患者生命體征，若患者伴有發(fā)熱癥狀，還要考慮有感染的可能，這種情況可加用左氧氟沙星、甲硝唑等抗菌素藥物靜脈滴注治療。日后生活中注意豆角加熱熟透后再食用，防止發(fā)生中毒。