喝咖啡會低血糖可能是由以下原因引起的，詳情如下：

1、咖啡中含有咖啡因，咖啡因可以促進(jìn)胰島素的分泌，導(dǎo)致血糖降低。

2、咖啡可以抑制食欲，導(dǎo)致進(jìn)食量減少，從而引起低血糖。

3、咖啡可以加速胃腸蠕動，導(dǎo)致食物消化和吸收加快，血糖上升速度變慢，引起低血糖。

除以上相對常見的原因之外，還有其他可能的原因，比如個體差異、長期大量飲用咖啡引起的胰島素抵抗等。