夏日驕陽似火，高溫天氣讓人燥熱難耐，還容易出現(xiàn)口干舌燥、心煩氣悶等不適癥狀。此時，一杯清爽的茶就能瞬間驅(qū)散暑氣，帶來身心的暢快。那么，夏天適合喝什么茶最好呢？不同的茶有著不同的功效，選對茶飲，才能在炎炎夏日既解渴又養(yǎng)生。接下來就為大家推薦幾款適合夏天飲用的好茶。
一、綠茶：夏日消暑的“主力軍”
（一）龍井
龍井外形扁平光滑，色澤嫩綠光潤，香氣清高鮮爽，滋味甘醇爽口。龍井富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸等成分。茶多酚具有抗氧化、抗菌消炎的作用，能幫助清除體內(nèi)自由基，延緩衰老；咖啡堿則可刺激中樞神經(jīng)，提神醒腦，緩解夏日午后的困倦。夏天飲用龍井，不僅能清熱解暑，還能讓頭腦保持清醒，提高工作和學(xué)習(xí)效率。沖泡龍井時，水溫不宜過高，80-85℃左右為宜，這樣能最大程度保留茶葉的營養(yǎng)成分和鮮爽口感。
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碧螺春茶葉條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫顯露，香氣濃郁，有花果香。碧螺春同樣含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，且富含多種維生素。在夏天，喝上一杯碧螺春，能夠生津止渴，補充因出汗流失的維生素，還能降低血液中膽固醇的含量，對心血管健康有益。沖泡碧螺春時，可采用上投法，即先向杯中倒入適量熱水，再投入茶葉，讓茶葉慢慢下沉舒展，充分釋放茶香。
二、白茶：簡約養(yǎng)生的夏日之選
（一）白毫銀針
白毫銀針以芽頭肥壯、滿披白毫而得名，是白茶中的珍品。其外形挺直如針，湯色淡黃明亮，滋味清爽回甘。白毫銀針制作工藝簡單，不炒不揉，最大限度地保留了茶葉中的天然物質(zhì)，如黃酮類化合物等。黃酮類化合物具有抗氧化、抗炎、抗病毒等多種生物活性，在夏天飲用，有助于增強免疫力，預(yù)防感冒等疾病。同時，白毫銀針還能清熱降火，緩解因暑熱引起的口腔潰瘍、牙齦腫痛等癥狀。沖泡白毫銀針時，水溫可控制在90℃左右，浸泡時間不宜過長，以免茶湯過濃。
