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食物營養(yǎng)

食物營養(yǎng)是身體健康重要的因素,民??到】凳澄餇I養(yǎng)欄目為廣大網(wǎng)友提供食物營養(yǎng)學(xué)、食物營養(yǎng)成分、飲食與健康等相關(guān)內(nèi)容,讓大家通過民??到】祵κ澄镉袀€(gè)全面的了解,健康的生活離不開健康的飲食。

數(shù)據(jù)說話 夜間喝酸奶究竟是增肥還是減脂

數(shù)據(jù)說話 夜間喝酸奶究竟是增肥還是減脂
  當(dāng)月光漫過窗臺,冰箱里那盒泛著乳光的酸奶總在叩擊味蕾。但隨之而來的糾結(jié)揮之不去:晚上喝酸奶會胖嗎?這個(gè)困擾都市人的飲食謎題,實(shí)則交織著乳品科學(xué)、人體晝夜節(jié)律與個(gè)體代謝差異的復(fù)雜密碼。我們不妨穿透營銷話術(shù)的迷霧,用科學(xué)視角拆解這杯乳白色飲...
晚上喝酸奶會發(fā)胖嗎 晚上喝酸奶會胖嗎

睡前一杯蜂蜜水 解鎖7大夜間健康福利

睡前一杯蜂蜜水 解鎖7大夜間健康福利
  當(dāng)暮色漫過窗欞,一杯溫?zé)岬姆涿鬯皇俏独俚膿嵛?,更藏著與人體節(jié)律共鳴的健康密碼。在傳統(tǒng)認(rèn)知里,蜂蜜常被視為“甜蜜滋養(yǎng)”的象征,而現(xiàn)代科學(xué)研究正逐步揭示其夜間飲用的獨(dú)特價(jià)值——從助眠安神到腸道調(diào)節(jié),這份天然饋贈正悄然改寫著晚間養(yǎng)生的新范式...
晚上喝蜂蜜水好處是什么 晚上喝蜂蜜水有什么好處

百合食養(yǎng)全攻略 從餐桌到養(yǎng)生的N種打開方式

百合食養(yǎng)全攻略 從餐桌到養(yǎng)生的N種打開方式
  菜市場里的鮮百合像白色蓮花,干貨店的干百合則泛著琥珀光。這味藥食同源的食材,既能燉出清甜潤肺的甜湯,也能化作鮮香爽口的熱菜。從南北朝《齊民要術(shù)》的記載,到現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的驗(yàn)證,百合的吃法里藏著中國人千年的飲食智慧。百合怎么吃?_no_fil...
百合吃法有哪些 百合怎么吃

菠蘿泡鹽水的秘密 舌尖上的科學(xué)與智慧

菠蘿泡鹽水的秘密 舌尖上的科學(xué)與智慧
  夏日果盤里,橙黃透亮的菠蘿塊總在鹽水中“泡澡”。這道看似多此一舉的工序,實(shí)則藏著跨越千年的飲食智慧。從南美叢林到全球餐桌,菠蘿與鹽水的相遇,不僅是味覺的調(diào)和,更是一場精妙的化學(xué)反應(yīng)。吃菠蘿為什么要泡鹽水?_no_filter_...
吃菠蘿為什么要泡鹽水 吃菠蘿要泡鹽水的原因

百香果加蜂蜜小心喝上癮 酸甜里藏著6個(gè)健康彩蛋

百香果加蜂蜜小心喝上癮 酸甜里藏著6個(gè)健康彩蛋
  當(dāng)百香果的濃郁果香邂逅蜂蜜的醇厚甘甜,這對黃金搭檔不僅帶來味覺享受,更蘊(yùn)藏著天然的健康能量。從南美叢林的“熱情之果”到東方養(yǎng)生的“百花精華”,二者相遇碰撞出的養(yǎng)生火花,正被現(xiàn)代科學(xué)逐步驗(yàn)證。百香果加蜂蜜的功效與作用是什么?_no_fil...
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閨蜜圈瘋傳 喝對糖年輕5歲 紅糖黑糖終極指南

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  經(jīng)期腹痛時(shí),有人沖紅糖姜茶,有人煮黑糖桂圓湯。這兩種深褐色的糖塊,總被當(dāng)作女性養(yǎng)生的“萬能鑰匙”。但細(xì)究成分與功效,它們實(shí)則各有所長。從甘蔗榨汁到成品糖化,這場甜蜜較量里藏著哪些健康密碼?今天就為你深度解析紅糖和黑糖哪個(gè)對女性比較好。_...
紅糖和黑糖哪個(gè)對女性更有益 紅糖和黑糖哪個(gè)對女性比較好

紅豆VS赤豆 祛濕界的“孿生兄弟” 誰更勝一籌

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  超市雜糧區(qū),圓潤的紅豆與細(xì)長的赤豆總在同一貨架“稱兄道弟”。民間流傳“豆子煮水祛百濕”,但細(xì)究祛濕功效,這對“孿生兄弟”實(shí)則暗藏玄機(jī)。從《本草綱目》的古籍記載,到現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)室的成分檢測,紅豆和赤豆哪個(gè)祛濕好?今天就為你揭開它們的真實(shí)面紗。...
紅豆和赤豆哪個(gè)祛濕好 紅豆和赤豆哪個(gè)祛濕更好

熱帶水果黑馬 芭樂憑啥成“超級食物” 實(shí)測數(shù)據(jù)說話

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  從嶺南街頭的解暑鮮果,到現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的“超級食物”,芭樂憑借獨(dú)特的清甜與硬核營養(yǎng)圈粉無數(shù)。每100g維生素C含量是檸檬的3倍,膳食纖維堪比燕麥,這顆翠綠的果實(shí)究竟藏著哪些健康密碼?芭樂水果的功效與作用是什么?_no_filter_...
芭樂水果的功效與作用 芭樂的功效與作用營養(yǎng)價(jià)值

喝酸奶到底胖不胖 撕開這3個(gè)健康陷阱

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  “喝酸奶刮油清腸”“果粒酸奶喝多必胖”,朋友圈的極端觀點(diǎn)讓人糾結(jié)不已。這杯富含乳酸菌的乳白色飲品,究竟是體重管理的盟友,還是潛藏的熱量刺客?喝酸奶會胖嗎?本文結(jié)合營養(yǎng)學(xué)數(shù)據(jù)與臨床研究,為你拆解喝酸奶與體重變化的深層關(guān)聯(lián)。_no_filt...
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芹菜葉能吃嗎 被扔掉的“營養(yǎng)黃金”

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  在全球每年約13億噸食物浪費(fèi)中,芹菜葉占比不容忽視。這片被隨手丟棄的翠綠葉片,維生素A含量是胡蘿卜的2倍,鈣含量堪比牛奶,為何總被貼上“邊角料”標(biāo)簽?從營養(yǎng)密碼到烹飪革命,重新認(rèn)識這味被低估的健康食材。芹菜葉子能吃嗎_no_filter...
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  熬煮一鍋膠質(zhì)濃稠的銀耳湯,若喝不完留到次日,究竟是“勤儉持家”還是“健康隱患”?從亞硝酸鹽爭議到微生物滋生,這碗看似尋常的甜湯,背后藏著不少科學(xué)門道。銀耳湯可以隔夜喝嗎?_no_filter_...
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  路邊隨處可見的馬齒菜,因抗菌消炎的功效被稱作“天然抗生素”,涼拌、清炒或做湯都別具風(fēng)味。但這株看似普通的野菜,卻藏著不少食用禁區(qū)——孕婦吃了可能胎動不安,老胃病患者嘗鮮后腹瀉不止。從中醫(yī)古籍記載到現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,帶你看清馬齒菜哪種人不能吃...
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  入夏后,紫黑透亮的桑葚成了養(yǎng)生新寵,一杯桑葚泡水被捧為“天然花青素炸彈”。但你是否知道,空腹飲用可能反酸、與海鮮同食或引腹痛?這份小小的果實(shí),藏著不少飲用雷區(qū)。從體質(zhì)適配到搭配禁忌,讓我們用科學(xué)視角解鎖正確喝法。桑葚泡水喝的禁忌是什么?...
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  廚房櫥柜里那罐結(jié)晶的蜂蜜,已存放兩年還能吃嗎?超市貨架上標(biāo)注的“保質(zhì)期18個(gè)月”是否可信?作為天然抗菌劑的蜂蜜,其保質(zhì)期遠(yuǎn)比想象中復(fù)雜——從花蜜種類到儲存方式,每個(gè)細(xì)節(jié)都在改寫這份甜蜜的“有效期”。蜂蜜的保質(zhì)期是多久?_no_filte...
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  老一輩常說“地瓜發(fā)芽不能吃”,但也有人將嫩芽掐下炒蛋,剩下的薯塊照常蒸煮。面對這道生活中的飲食謎題,答案遠(yuǎn)比一句“能”或“不能”復(fù)雜——科學(xué)判斷與感官甄別,才是解鎖發(fā)芽地瓜正確打開方式的關(guān)鍵。地瓜發(fā)芽能吃嗎?_no_filter_...
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